鸡蛋臭了煮熟还能吃吗


煮的鸡蛋不知道是煮的时间久了还是本身就煮了个臭鸡蛋,煮好后都是发臭的,这还能吃吗?

【鸡蛋臭了煮熟还能吃吗】不能吃 。
鸡蛋已经产生臭味的情况下,说明鸡蛋内部入侵了细菌等微生物,此时鸡蛋中含有的蛋白质等营养成分均遭到破坏,导致蛋白质被分解产生带有臭味的硫化氢气体,同时这些微生物中还可能带有对身体健康有害的病菌 , 而部分病菌较耐高温,就算是把鸡蛋煮熟了,食用仍然有危害健康的风险,建议不吃为好 。

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