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一、过冬方法
1、浇封冻水：北方冬季的温度较低，过冬时要埋土才行，避免冻伤 。埋土的前10天要先浇灌封冻水，浇透，浇足，让土壤处在饱和的状态下，等土壤稍微变干的时候再覆土 。
2、第一次埋土：降温之后就要及时进行修剪，避免水分大量蒸发 。修剪之后要将它的枝蔓全部捆绑好，温度处在连续两度的时候要进行第一次埋土，此时土壤不用埋太厚，能盖住枝蔓就行 。
【北方葡萄如何过冬】3、第二次埋土：当温度连续处在0度的时候要进行第二次埋土 。此时埋土的厚度要增加，还要准备适量的干草铺在根部附近，这样可提高温度，避免根部受冻 。此时埋土之后厚度要保证在60公分以上，宽度大概在1.8-2米之间，这样才可保证它不被冻伤 。
二、过冬的注意事项
过冬的时候要注意最容易冻伤的部位是它的根系，因此一定不要将根系暴露在外，否则容易被冻伤 。第二次埋土的时候不能挖根系附近的土，否则容易进入寒气 。要从距离根系远的地方挖土覆盖 。此外，埋土的时候土表面要平坦，且要埋严实，后期要经常检查，发现漏洞及时补好 。
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