七、枸杞沙苑炖甲鱼
材料：甲鱼1只约500克，去头及内脏 ， 切块，枸杞子、沙苑子各50克 。
做法：洗净用纱布包好，共煮至甲鱼肉烂，去中药加调料，吃肉喝汤 。
功效：用于气阴两虚、肝肾不足 ， 表现为气短乏力、腰膝酸软、手足心热、白细胞下降等 。补血养阴药膳 。
八、当归党参炖甲鱼
材料：甲鱼一只 ， 当归50克，党参50克 。
做法：甲鱼去头及内脏，切块 。用纱布包当归和党参，与甲鱼共煮至肉烂 ， 去中药加盐及调料即可 。
功效：用于慢性病贫血、免疫功能低下、口干咽燥、消瘦乏力等症 。
九、黄芪枸杞炖甲鱼
材料：黄芪50克，枸杞子30克，甲鱼500克 ， 生姜10克，醋、食盐、酱油、葱段、味精备适量 。
做法：
1.将黄芪用清水浸润切片布包;枸杞子洗净;
2.甲鱼去内脏后切块;生姜洗净，切成片;
3.将以上材料一并放沙锅中，加清水适量炖煮，先用武火烧沸后 ， 再用文火慢煮，至熟烂后，去药包，调味即可 。
4.吃甲鱼 ， 喝汤 。隔日一剂，分二次食完，连续服食3~5剂 。
功效：补益脾肾，益气养阴 。气虚阳微之鼻咽癌 。
十、鲜藕甲鱼汤
材料：甲鱼一只，鲜藕500克，仙鹤草100克，白茅根100克 。
做法：鲜藕切片煮水 ， 纱布袋装仙鹤草、白茅根，与鲜藕共煮约半小时后捞出，加入甲鱼 ， 文火慢煮至肉烂，加盐及味精适量，吃肉喝汤 。
功效：用于血热妄行引起的月经过多、鼻血、咯血及消化道出血等症 。
