5、腊肉炒竹笋
【材料】腊肉适量、竹笋适量、青椒适量、大蒜适量、姜片适量、食用盐适量、料酒适量 。
【做法】①把腊肉、竹笋分开用水微煮一下 ， 然后捞起备用 。②腊肉煮好切片 。③然后把大蒜段、姜片、青椒切好备用 。④锅里放油，把大蒜、姜片、青椒放进油里扁出香味，把腊肉下锅微炒，加进竹笋炒一会，加食用盐、料酒炒均匀就可以起锅了 。
部分专业知识转自网络
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