【功效】滋阴生津、清润肺胃、解毒利咽、消食开胃，用于儿童及胖用者日常保健为佳，且能预防流行性感冒，亦适用于肺胃阴伤，燥热内生所致的咽痒咽痛、燥裂不舒、口渴引饮、干咳少痰、食欲不振、胃中嘈杂、干呕恶心、大全燥结等症，今可用于急慢性咽喉炎、急性支气管炎见干咳者、小儿厌食症、肺结核、单纯性肥胖症等病 。
8、青果拌麒麟菜
【材料】青果200克，干麒麟菜25克，葱丝10克，香油、白糖、醋、川盐、味精各适量 。
【做法】干麒麟菜洗净，用开水泡数小时，捞起，切成丝，青果洗净，削去皮，切成丝 ， 盛入盘中，加入麒麟菜丝、川盐、白糖、醋、味精、香油，拌匀即成 。
【功效】清热化痰、解毒、开胃 。
9、青果甘草茶
【材料】青果10克，绿茶5克 ， 甘草2克 。
【做法】将青果敲碎，将青果、绿茶、甘草同放入带滤网的玻璃茶壶内，用沸水冲泡，随冲随饮 。
【功效】清热、解渴、化痰 。
10、青果大枣茶
【材料】青果3枚、大枣6枚 。
【做法】将青果打坏后与大枣一同放人杯中，开水冲泡，代茶饮用 。
【功效】活血止痛生津 ， 主治气滞血瘀型腰肌劳损、腰部疼痛、皮肤青紫、疼痛固定不移者 。
部分专业知识转自网络
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