银耳别称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属真菌银耳的子实体 ， 有菌中之冠的美称，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用，食用方法很多 ， 冰糖银耳汤就是最常见的一种，下面我们就一起来看一看冰糖银耳汤的做法吧！
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冰糖银耳汤的功效
冰糖银耳汤具有补益五脏、滋阴润肺、益胃生津、延年益寿的功效 。
冰糖银耳汤的材料
银耳5克，冰糖150克 ， 樱桃数个 。
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冰糖银耳汤的做法
1、将银耳水泡2小时后，摘洗干净备用 。
2、锅内放入适量的清水，煮沸 ， 放入银耳，再改文火，加入冰糖，40分钟后，放入洗干净的樱桃，装入器皿中，冷却 。
【冰糖银耳汤的做法炖雪梨的正确做法 冰糖银耳汤的做法】3、装入冰箱中冷冻1.5小时即成，随取随饮、美味爽口 。
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