韭菜，是一种含有丰富维生素、矿物质、碳水化合物的食物，因此韭菜是日常生活之中大众都很喜欢吃的一种蔬菜 。那么韭菜能生吃吗？
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韭菜能生吃吗【韭菜能生吃吗】1、韭菜是可以生吃的 。
2、韭菜的辛香气位的形成主要是因为硫化丙烯这种挥发性的物质，日常食用能很好的增进食欲，也能产生比较好的活血化瘀、解毒的功效 。
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