鲍鱼可以冷冻保存起来不？
【鲍鱼能不能冷冻保存】鲍鱼可以冷冻储存 。
鲍鱼含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质，营养丰富，冷冻条件下可以抑制微生物的繁殖 ， 延长鲍鱼的保存时间，所以鲍鱼是可以冷冻保存的，活鲍鱼宰杀后再冰冻可以保存2-3个月左右，但是长期冷冻状态下鲍鱼的口感会受到影响，所以最好是吃新鲜的 。
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