4、水份要求 。幼穗分化到抽穗 ， 是水稻一生需水最多的时期，尤其在花粉母细胞减数分裂期，需水最敏感 ， 所以在这个时期一定要保持田间持水量在90%以上 ， 如果缺水会影响到颖花发育 。但是水份过多受淹，也会引起不利影响，如全部淹没也会死亡 。
抽穗结实期对环境的要求
在水稻抽穗结实期，营养生长基本停止，这时期为生殖生长占主要时期 ， 一切任务是保持粒多，重的关键时期，主要在管理上要使水稻不早衰，也不贪青 ， 不倒伏 。
1、抽穗与开花 。
（1）水稻抽穗 。水稻幼穗分化后1~2天稻穗从剑叶叶鞘中抽出，有50%抽出，为抽穗期，有80%抽出为齐穗期 。抽穗时由于低温或肥水不足，常造成稻穗不能全部抽出 ， 生产上把这种现象称为“包穗”或“包颈”，被包住的造成疱粒或空壳，如杂交水稻抽穗时温度低于20℃时，会造成100%产生“包穗”而无收成 。
（2）开花；在正常情况下，稻穗抽出就能开花 。开花前首先是颖壳内的两个浆片吸水，体积膨大3~5倍 ， 吸足后将外颖张开 ， 内外颖的角度约为25℃~30℃ ， 张开过程约为10~20分钟，全开后，角度为25℃~30℃可维持30分钟，所以整个开花过程约1~2个小时 。温度对开花时间影响较大，高温开花时间短，低温开花时间长 ， 有时可达2个小时以上 。在内、外颖张开时，花丝伸出、花药开裂，花粉就散了出来，授粉在柱头上 ， 授粉后约10~15分钟后花药即慢慢凋萎，同时浆水也因水份蒸发而体积缩小，内外颖重新闭合 。
2、影响灌浆结实的因素 。
（1）光照 。光照强度和光照时间，影响稻叶的光合作用和碳水化合物向谷粒的转运 ， 高产水稻谷粒充实的物质，90%以上抽穗后，是叶片光合作用制造的碳水化合物供给的，因此，灌浆期的光合作用将直接影响水稻的产量 。
（2）温度 。温度对灌浆结实关系密切 ， 一般最适合灌浆气温是20℃~22℃，在灌浆前15天以后昼温29℃，夜温19℃ ， 日均温度为24℃为宜 。后15天以昼温20℃，夜温16℃，日均温为18℃为好 。适宜灌浆温度，有利于延长积累营养物质的时间，细胞老化慢，呼吸消化少，米质好 。高温和低温都不利于水稻籽粒正常灌浆 ， 况且又影响稻米品质 。
（3）水份 。灌浆期水份，仅次于拔节、长穗、分蘖期的水份，如水份不足会影响叶片同化能力和灌浆物质的运输 ， 灌浆不足造成减产 。灌浆期水份不足会影响光合作用，降低物质运转效率，缩短时间，稻米的物理性状变劣 。
（4）矿质营养 。在灌浆期间叶片含氮量与光合能力之间有密切关系，适当施氮，可增叶面积的光合作用，维持最大的叶面积，防止早衰，提高根系活力，对提高水稻产量影响很大 ， 因此在生产上常用根外追肥方法 。在齐穗期可看苗补肥，或补施磷、钾肥等，以确保灌浆过程能达到正常进行 。
文章插图
影响水稻根系生长的因素
1、温度
稻根生长的最适土温为30℃~32℃ 。超过35℃生长受阻，加速衰老，吸收能力下降；超过37℃显著衰退；低于15℃ ， 生长和吸收能力也都大大减弱；低于10℃则生长停顿 。
2、光照
光照对根系发育和吸收能力起着间接的重要作用 。因为光照充足加强了光合作用和蒸腾作用 ， 供给根的养分增多，所以促进了根系的发育，提高了根系活力，增加了根系对无机养料的吸收 。在光照不足时 ， 不仅影响根系发育，而且还会使根对各种无机养料的吸收明显地下降 。
3、土壤养分
肥料三要素中，氮素对根的生长和吸收能力影响最大 。适量氮素肥料能有效地增加根原基的分化和稻株的发根能力，使单株根数增多，根长变短 。缺氮或氮素供应过量，根量都小 。配合施用磷、钾肥，对根的生长促进作用更大 ， 不论根数、根量、根长等都有所增加，根系的分布也加深了 。
4、土壤的通气性
水稻根系的发生、伸长和对养分的吸收、转化等生理活动，都要有足够的氧气 。如果缺氧就会影响根系生长和生理功能 ， 根系活力也会丧失 。
部分专业知识转自网络
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