黑巧克力有怎样的好处黑巧克力有哪些用途( 二 ) _巧克力

摘要观察性研究显示，食用巧克力最多的人患心脏病的风险大幅降低。
6. 保护皮肤

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黑巧克力中的生物活性化合物也可以是对你的皮肤很好。黄酮醇可防止阳光损伤，改善皮肤血流量，增加皮肤密度和水合作用。最小红斑剂量是暴露24小时后引起皮肤发红所需的最小紫外线剂量。在一项针对30人的研究中，地中海贫血患者在食用富含黄烷醇的黑巧克力12周后增加了一倍多。如果你计划去海滩度假，考虑在之前的几周或几个月里多吃黑巧克力。
摘要研究表明可可中的黄烷醇可以改善皮肤的血流量，保护皮肤免受阳光伤害。
7. 有益大脑

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黑巧克力也可以改善你的大脑功能。一项对健康志愿者的研究表明，连续五天食用高黄烷醇可可可以改善大脑的血流量。可可也可以显著改善有精神障碍的老年人的认知功能。它可以提高语言流利性和疾病的几个危险因素。此外，可可含有咖啡因和可可碱等刺激性物质，这可能是可可在短期内改善大脑功能的一个关键原因。
摘要可可或黑巧克力可以通过增加血流量来改善大脑功能。它还含有咖啡因和可可碱等兴奋剂。可可能提供强大的健康益处，尤其是预防心脏病。当然，这并不意味着你应该全力以赴，每天吃很多巧克力。它仍然富含卡路里，容易暴饮暴食。
英国金斯顿大学研究人员发现：食用黑巧克力能提高跑步能力。因为其中的可可豆富含儿茶素，该物质能像一氧化氮一样扩张血管，增加肌肉供氧量，提高氧气的使用效率，从而增强体能。
研究人员选取了9名业余自行车运动员，考察了他们匀速骑行20分钟时的氧气消耗量，以及2分钟冲刺骑行的距离。之后骑行者被分别要求每天吃一块40克的黑巧克力和白巧克力，持续两周后再进行监测。分析结果显示：食用黑巧克力后，骑行者运动时所消耗的氧气量更少， 2分钟内比没吃巧克力时多骑了240多米，比吃白巧克力时多骑了180多米。
发表在《国际体育营养学会杂志》上的这项研究成果认为：耐力运动中，高效的能量是提高成绩的关键，而食用黑巧克力不失为最简单实用的方法。这不仅对运动爱好者大有裨益，上了年纪、身体衰弱的人也能通过食用黑巧克力来提高身体吸收氧气的能力，增强体质，增加运动量，从而提高身体素质。