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1、清洗 。刚买回来的烤箱 ， 记得一定要清洁 ， 将烤盘内附件及包装物全部取出 ， 使用温水清洁烤架和烤盘 ， 用浸过清洁剂软温布擦拭烤箱内部 ， 完全干燥后再使用 。
【第一次使用烤箱清洗，第一次使用烤箱需要清洗吗】2、预热去异味 。烤箱在正式使用前 ， 要先高温空烤一次 ， 以排出新烤箱的加热异味 。将烤箱门半开后 ， 即将上下火全开 ， 温度调至最高温(250℃)空烤10分钟 。因为过程中会有一些异味甚至白烟自烤箱中散出(正常现象) ， 所以室内要保持空气畅通 ， 10分钟后可让烤箱门全开以加速散热 ， 之后便可依照一般程序使用 。小烤箱则只需将内外擦拭干净 ， 开烤箱门预热(相同会有烟或异味散出) ， 直到冒烟时关闭电源即可 。加热管会明暗交替 。
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