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如果是特级牛排的话 ， 基本都会用到海盐、黑胡椒、橄榄油、红酒、柠檬汁 ， 这样可以让肉质鲜嫩 ， 最大化地呈现原汁原味 。而且一般来说 ， 海盐、黑胡椒、柠檬汁就是牛排的最佳伙伴了 。
【牛排煎完撒什么调料】如果等级比较差的话 ， 可能还会用到小苏打、松肉粉、生粉、鸡蛋等 ， 这些配料和调料都可以让肉质得到改善 。
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