吃些以板栗为主要辅料的腊八粥是非常补肾的一种食疗方法 。《本草纲目》记载“栗味甘性温，入脾胃肾经……栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气” 。唐代养生大家孙思邈也说“栗，肾之果也，肾病宜食之 。”
材料：红豆、黄豆、红枣、板栗、核桃仁、莲子、白果、薏仁、葡萄干、枸杞 。
做法：先将红豆、黄豆、莲子、薏仁和红枣分别用温水浸泡4小时；主料大米和糯米按照1：2比例，提前1小时浸泡，板栗、白果去壳待用；先将浸泡好的红豆、黄豆、薏仁、莲子用高压锅煮10分钟，等气自动放完后，加入核桃仁、白果、板栗、大米、糯米、红枣再煮7—8分钟即可；出锅前加入葡萄干、枸杞 。
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