2、白茶性凉 ， 适用人群和绿茶相似 ， 但“绿茶的陈茶是草 ， 白茶的陈茶是宝” ， 陈放的白茶有去邪扶正的功效 。
3、黄茶性寒 ， 功效也跟绿茶大致相似 。
4、青茶（乌龙茶）性平 ， 适宜人群最广 。
5、红茶性温 ， 适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用 。
6、黑茶（普洱茶）性温 ， 能去油腻、解肉毒、降血脂 ， 适当存放后再喝 ， 口感和疗效更佳 。
茶要泡对、喝对才养生
泡茶要控制好茶水比例 ， 不能太浓 ， 淡茶益于养生 。
1、冲泡绿茶时 ， 水温以80℃为宜 ， 2~3分钟就好 ， 3克绿茶冲水150毫升 ， 浓淡最适中 。
2、黄茶、白茶的冲泡方法与绿茶相似 。而红茶最好用沸水冲 ， 还要多泡一会 ， 以5分钟为宜 ， 有助于红茶内黄酮类保健物质的溶出 ， 香气更浓 ， 保健效果也更好 。
3、乌龙茶也喜欢沸水 ， 泡茶用量相对较多 ， 以紫砂壶为例 ， 需要半壶茶半壶水 ， 可冲泡5~6次 。
4、以普洱茶为代表的黑茶需要洗茶 ， 第一次冲泡前 ， 要用开水浸泡10秒 ， 倒掉后再正式冲泡 ， 这样做可以滤去杂质 ， 让茶味更香醇 。
一天三杯茶最合适 。
人一天喝3杯茶最合适 。第一杯是早茶 ， 适合早饭后9点到10点饮用 ， 可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用 ， 早茶最宜选花茶 。
第二杯是午茶 ， 在午饭或午觉后的1点到3点饮用最好 。午茶可以适当浓一些 ， 绿茶具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能 ， 最为合适 。
第三杯是晚茶 ， 适合晚饭后6点到7点喝 ， 红茶有降血脂、助消化的功效 ， 是晚茶的最佳之选 。
饭后1小时再喝茶 。
喝绿茶时 ， 最好现泡现喝 ， 如果温度过高或时间过久 ， 茶汤就会变黄 ， 芳香也会挥发殆尽 。即使现喝 ， 也要等水温不烫后再喝 。
喝茶最好在餐后半小时至1小时后再喝 。饭后直接喝茶 ， 会妨碍人体对铁质和蛋白质的吸收 。
睡前也要少喝茶 ， 以免失眠 。喝茶后别嚼茶渣 ， 可能含有微量的铅、镉等重金属元素以及不溶水性农药 ， 有潜在风险 。
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