文章插图
原料
豆芽 ， 粉丝一把 ， 剁椒 。
步骤
1、豆芽洗干净 ， 粉丝折断用温水泡十几分钟 。
2、锅中底油 ， 油热放蒜末，姜末爆香一下，然后倒入豆芽翻炒几下 。
3、再倒入粉丝，一起大火翻炒，可以适当加些水稍微焖个几分钟，以免粉丝粘在锅边 。
4、然后倒一大匙剁椒，少加些糖 ， 盐，继续翻炒下 。
【酱油炒粉条的做法】5、最后加点鸡精，葱花就可以起锅了 。
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