柠檬草怎么吃 _睿知

柠檬草是什么
柠檬草怎么吃
柠檬草的营养价值
柠檬草的适宜人群
孕妇可以吃柠檬草吗
柠檬草可以驱蛟虫吗
柠檬草茶怎么喝
柠檬草的食用禁忌

柠檬草又叫柠檬香茅，主要生长于热带地区，香气特殊且浓郁，既可入药，又可作为食材食用，还可以用来制作香料。中医认为，柠檬草是一种温和性质的药材，有治疗百病的功效，适量食用对人体非常好。下面就让我们一起来了解一下柠檬草的相关知识。

柠檬草是什么
柠檬草，也叫柠檬香茅，是一种能散发出沁人心脾的香味的药草植物。它的叶子的香味是柠檬味，花的形状呈圆锥形，颜色为灰色，身高大约有150厘米，叶子呈狭叶形，颜色为灰绿色。柠檬草喜欢在温暖湿润的气候、排水性良好的土壤中生长，在印度和马来西亚的种植历史比较悠久，有健胃消食、利尿消肿、消毒抗菌、治疗疾病、活肌润肤等功效，平时大多冲开水食用。

柠檬草怎么吃
1、热水冲泡
取出适量柠檬草放在杯子中，然后再在里面倒入适量热水，3分钟后即可饮用，冲泡完之后的柠檬叶不要扔掉，可以二次冲食，泡7分钟即可，还可以第三次冲食，泡10分钟即可。香气宜人，味道清爽。
2、柠檬草茶泡饭
先把柠檬草用热开水泡着，然后再把紫菜撕碎，在锅里加入适量油加热，把紫菜放进去干煎，煎好之后再把它放在冷饭上，然后再把用开水泡过的茶倒入饭碗中即可食用。
3、柠檬草牛肉酱
取出适量食用油放入锅里烧热，然后再把切好的蒜、小蕃茄、柠檬叶爆香，然后再把牛绞肉放进去，炒至金黄即可，最后再在锅里放入调料，最后搅拌均匀即可食用。

柠檬草的营养价值
1、润肠通便
柠檬草有润肠通便的功效，便秘患者可以经常性地喝柠檬草泡水，对于促进人体排便、清洁肠道很有好处，可以有效改善人体便秘症状。
2、健胃消食
【柠檬草怎么吃】柠檬草中柠檬醛的含量比较丰富，人体食用之后能够中和胃酸，可以有效改善人体的水肿症状并且消除人体多余的脂肪，其健胃消食的功效很不错。
3、抗菌
柠檬草中富含精油成分，这种成分的杀菌功效比较强，不仅可以有效抑制微生物的生长，甚至还可以消灭它，对于革兰阳性菌、阴性菌等病菌的消灭也大有助益。此外，柠檬草对于手癣和脚气也有一定的治疗作用。
4、祛风止痛
中医认为，柠檬草很好的祛除风湿、通经止痛功效，对于感冒发烧、跌打损失、胃痛、淤血、头疼等病症有一定的辅助治疗作用。
5、止咳
柠檬草中含有一种叫香叶醇的物质，这种物质可以使肺部通气，避免人体产生痉挛等症状，其止咳平喘的作用很不错。
6、治疗抑郁
柠檬草中含有的一种柑橘香气，这种香气能够使人的心情放松，对于抑制抑郁有一定的辅助效果。
7、驱虫
柠檬草所散发的气味能够驱散蚊虫，熏蒸的话可以赶走吸血蚊子、虱子、跳蚤等昆虫。
8、美容养颜
柠檬草中富含维生素C，可以促进血液的循坏，是皮肤变得滋润有血色，有面色苍白、贫血疲劳等症状的人可以适当食用柠檬草，美容养颜的作用很强。
柠檬草的适宜人群
其实柠檬草很多人都可以食用的，只不根据它的营养价值和功效，有些人适合食用，有些人不适合食用。柠檬草开胃消食、消暑止渴的作用比较强，口干舌燥、消化不良的人群适宜食用;柠檬草中维生素C的含量比较丰富，易疲倦、长期在电脑面前工作的人群也适宜食用。此外，排便困难、风湿性病痛等患者也可食用，肾结石、高血压、心肌梗死等疾病患者也适宜食用柠檬草。但是要注意地是，胃溃疡、龋齿、糖尿病、胃酸多的患者不宜食用柠檬草。