综上所述，葡萄酒应该储存在昼夜温差和季节温差都尽可能小的，隔热、避光、静止和不受干扰（包括异味和 震动的干扰）的环境中 。
专家认为，螺旋盖封瓶的葡萄酒在储存时比橡木塞封瓶的葡萄酒更好照料，不用特别的湿度和以及可以竖放，并且能防止木塞污染 。
当然，如果条件允许的话，最好储存在恒温以及湿度可调的葡萄酒柜里 。
温度是葡萄酒储存最重要的因素，因为葡萄酒的味道和香气要在适当的温度中才能最好地挥发 。如果酒温太高，苦涩、过酸等味道便会跑出来，如果酒温太低，应有的香气和美味又不能有效挥发 。
葡萄酒对环境反应敏感，如果保存不当，再昂贵的好酒也可能转化为劣酒 。葡萄酒的保存温度在14℃左右，湿度保持在75%左右，最为适宜 。尤其是在寒冷的冬天，如果温度在0℃左右或者低于0℃，可能会形成酸的结晶或者沉淀，影响葡萄酒的口感 。业内人士还建议，高端名贵的葡萄酒最好存放在恒温14℃到16℃的专业红酒柜内 。
紫外线及明亮的光线，尤其是阳光直接照射，会破坏葡萄酒及导致标签褪色 。田晓明建议，储存葡萄酒时应尽量远离强光，最好储存在阴凉通风的地方 。另外，在存放的时候一定要保持平放，不要放在容易引起震动的地方，否则也会影响到葡萄酒的存储 。
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