文章插图
1、主料：草鱼800克 。
2、配料：啤酒一瓶、黄豆酱油25克、米醋40克、白糖20克、盐3克、葱姜蒜适量、大料三个、花椒十粒、桂皮一小块 。
3、草鱼洗净切两段，两面轻轻划两刀，别太深 ， 容易碎掉 。
4、葱切段，姜切厚片，蒜轻拍裂 。
5、锅内倒少许油烧热，下葱姜蒜大料桂皮花椒煸炒十秒钟 。
6、接着放酱油和醋爆香，这点很关键 。
【家常炖鱼(家常炖鲤鱼 垮炖鱼的正宗做法】7、然后倒一瓶啤酒，放盐和糖烧开 。
8、把鱼直接放进汤中 ， 中火烧开，然后盖锅盖中小火炖十五分钟翻面儿 。
9、再炖十五分钟汤汁变少 ， 有些粘度就可以了出锅享用了 。
推荐阅读
- 鲻鱼头怎么做 鮰鱼鱼头怎么做
- 三色奶枣怎么做 三色奶枣怎么做好吃
- 泸沽湖适合几月份去玩
- 家常三鲜火锅的做法
- 汽车镀膜剂伤不伤车漆 汽车镀膜剂伤不伤车漆面
- 父亲没有抚养我还需要赡养他吗
- 正宗东北杀猪菜的做法干白菜 正宗东北杀猪菜的做法
- 纯玉米面窝窝头最简单做法 正宗窝窝头的做法
- 正宗东北粘豆包的做法 粘豆包是烫面还是发面