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【油焖大虾要怎么煮 虾要怎么煮】1、用刀切开虾背，用牙签挑除虾线，将虾放入碗中清洗 ， 锅中倒入500毫升清水，放入葱段、姜片、料酒、盐，放入清洗好的虾，放入植物油 。
2、水开后捞出泡沫 ， 中火煮三分钟，捞出泡沫，将虾捞出放入盘中，将蒸鱼豉油倒入碟中，完成 。
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