很多人不知道红菱是菱角吗,其实红菱是菱角,只是每个地方的叫法不同,有的地方还会将红菱称为苏州红、红饭菱 。红菱属于菱科一年生浮叶水生植物,它会在每年7~11月结果 , 它的果实呈元宝状,外壳很硬,可以食用 。
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红菱原产于欧洲 , 喜欢在温暖、湿润、阳光充足的环境中生长,不耐寒,我国南方地区多有种植 , 红菱的叶、茎、果实都很特殊 。红菱的主根很弱,它的主根上有很多细小的分枝 , 它的分枝会伸入水中固定住植株 。
【红菱角和青菱角 红菱是菱角吗】红菱的茎蔓很细长,它的茎蔓完全沉在水中,它会在夏末初秋开花,它的花朵有白色和红白色两种颜色,具有一定的观赏性 。红菱多生长在河塘中 , 它的果实刚长出时呈青色、红色或紫色,成熟后会变成黑色,也会变硬 。
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红菱的果肉为乳白色,它的果肉中含有大量的维生素和矿物质,它的果肉很脆 , 味道很甜,适量的食用有清热、消渴的功效,还能缓解疲劳 。红菱既能作为水果食用,也能作为主食食用,在食用红菱时最好先用水清洗 。
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