4病虫害综合治理
4.1姜瘟病
生姜生产过程中 , 姜瘟病是主要的病害 , 既可在生姜的叶面发病 , 又可在生姜的根茎发病 , 主要表现为姜叶在短时间之内快速凋萎 , 呈现出较为明显的萎蔫状 , 最后叶边反卷、枯黄 , 甚至枯死[3];对病部进行挤压 , 会流出白色汁液 , 并且恶臭味明显 。防治方法:可用姜瘟宁300倍液进行喷雾防治;或用70%敌克松进行灌根防治 , 或用芽孢杆菌750g/hm2进行喷雾防治 。
4.2炭疽病、纹枯病
炭疽病、纹枯病发病时 , 有褐色病斑(水浸状)出现在茎秆处 , 并且会有很多的斑点密布在叶片表面 , 甚至还会出现全叶变褐色凋萎的情况 。防治方法:可用30%爱苗150g/hm2进行喷雾防治 , 这样既可降低炭疽病、纹枯病的发生率 , 又可增强生姜抗病能力 。
4.3小地老虎
小地老虎多会在生姜幼苗前期为害 , 甚至会导致出现断苗缺窝的现象 。防治方法:可用90%敌百虫1500倍液或50%辛硫磷2500倍液进行灌窝防治 。
4.4姜螟
姜螟主要危害生姜心叶 。防治方法:可用90%敌百虫粉1000倍液 , 或80%敌敌畏乳油1000倍液 , 或10%毒死蜱乳油750~1200g/hm2喷雾防治 。
5及时收获
可在初霜到来前种姜与鲜姜同时收获 , 也可提前至立秋时收获 。
文章插图
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很高兴能来解答生姜种植多久才能收获
姜收获分为收鲜姜、收嫩姜和收种姜3种 。
(1)收鲜姜 。姜不耐霜冻 , 因此初霜到来之前(北方10月中、下旬 , 南方11月上旬)应及时收获 , 称“收鲜姜” 。收获前3~4天 , 先浇一次水 , 使土壤湿润 , 然后用锨或镢头将整株刨出 , 轻轻抖落根茎上的泥土 , 将茎秆自茎基部折下或用刀削除 , 清除须根和肉质根 , 随即入窖贮藏 , 勿需晾晒 。
(2)收嫩姜 。在根茎旺盛生长期趁姜块鲜嫩时提早收获 , 此时根茎含水量高 , 组织柔嫩、纤维少、辛辣味淡 , 但此时根茎尚未充分发育 , 产量较低 , 主要用于腌渍、加工糖姜片或醋酸盐水姜芽等 。
(3)收种姜 。姜与其他作物不同 , 种姜发芽长出新植株后 , 地上茎叶的同化物质有少部分回流到种姜 , 因此 , 收获时种姜内部组织保持完好 , 不干缩 , 不腐烂 , 鲜、干重基本不变 , 所以生产上种姜有“姜够本”的说法 。种姜可与鲜姜在初霜到来前同时收获 , 也可以提前至立秋时收获 。北方称之为“扒老姜” , 南方叫“偷娘姜” 。扒老姜的具体方法是:选晴天浇水 , 使土壤湿润 , 第二天 , 用窄铲刀或箭头竹片自姜母所在位置的北侧(东西向沟)或东侧(南北向沟)插下 , 用手按住姜苗根部的土 , 将铲刀或竹片轻轻向上一掘 , 即可将种姜与新姜相连处铲断 , 随即取出种姜;亦可将表土扒开直接取出种姜并及时封垄 。
收种姜时必须注意不可振动姜苗 , 以防伤根 。若根系动摇 , 应及时浇水沉实土壤 。收种姜时易造成伤口感染病菌 , 因而一般不提倡提前收 , 最好等到霜降前与新姜一起收获 。
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