很多国家素有吃兔肉的习惯,我国生产的兔肉绝大多数外销 。但近几年,国内一些地方吃兔肉已渐渐形成习惯 。如四川省是我国第-养兔大省 , 其兔肉大多数靠内销,广汉县的缠丝兔肉,享誉中外 , 在那里的一些地方,甚至出现了无兔不成席的局面 。在我国的吉林、广东等省,兔肉的消费量也较大 , 特别是今年,由于非典的影响,我国南方肉图兔巿场的空间加大,秋冬季节是肉兔消费旺季,肉兔可能货紧价扬 。可以这样讲,兔肉的国际和国内巿场的潜力都是很大的 , 而且,随着我国经济的发展 , 人民生活水平的不断提高,兔肉在国内的消费量会越来越大,国内销售将成为兔肉销售的主渠道 。
6、缓解林牧矛盾 , 保护生态平衡
所谓林牧矛盾,主要是养羊和植树的矛盾 。长期以来,这一问题没有很好地解决 。尤其是在山区,这一矛盾很尖锐 。羊对于山场植被的破坏是触目惊心的 。因此,一些人讲,养羊不能种树 , 种树不能养羊 。山区有丰富的饲草资源,有发展草食家畜的优势条件,山区人民致富需要发展言牧业 , 而兔子是舍饲动物,发展养兔业既可充分利用山场的饲草资源,又可解决林牧矛盾 。
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