越冬鱼种在池塘中养成商品鱼可以采取两种方式：一是作为搭配鱼种，亩放100-200尾．5月上旬放养，到8月中旬一般在500-1000g/尾，且生产每千克商品鱼只要增加05kg饲料 。另一种是主养淡水鲳，现将我们的养殖方法介绍如下：
【淡水鲳鱼怎么养 淡水鲳鱼越冬鱼种养成商品鱼的方法】l.池塘条件面积2亩，土底石砌池壁 ， 池深2.5m，试验期间水深保持在l_5-20m之间，池底淤泥较厚，一般在20-30cm之间 。水源靠潜水泵抽提邻近池塘水进行补充调节 。池塘安装一台3kW叶轮式增氧机 ， 放鱼前用茶饼清塘消毒 。
2．鱼种放养 。鱼种为越冬鱼种，5月16日投放入池 。数量为2160尾，平均全长17.0cm，体长13.4cm，体高6.7cm ， 体重95g，总重量为205.2kg，放养前鱼种用食盐浸泡5分钟后下池 ， 同时搭配鲢鱼200尾，罗非鱼1000尾 。
3．日常管理与投饲方式 。
日常管理按一般常规池塘养殖方法进行 。饵料主要是以精料为主，有颗粒状和混合散状的两种饲料 。饲料配比：细麦麸50%．豆饼粉25%，鱼粉15% ， 玉米粉8%，复合维生紊、矿物质、骨粉和食盐2%，搅拌均匀后 ， 加工成颗粒或散装饲料待用 。投喂方式为集中投食与抛撒投喂相结合 。根据鱼体生长情况和气候变化，将整个饲养分为前期(5.16-7.16)，中期(7.16-8.16) ， 后期(8.16-9.16) 。前期和后期基本按池塘鱼体重量的5%投喂混合散装饲料 。中期气温较高 ， 鱼摄食旺盛，按池塘鱼体重的5%-10%投喂颗粒饵料 。前、后期日投喂两次，中期3次 。养殖期间日平均水温为28.5℃ ， 变幅在17-33℃；溶氧变化范围为0.53-13.2mg/L，pH值62-7.3；透明度15-45cm 。从5-9月可饲养120天左右 。
4．养殖结果淡水鲳收获时最大个体重达1150g．平均体重635g，共产鱼1304.3kg，增重1099kg，增重倍数4.36 ， 花白鲢鱼个体重650g，共产鱼144kg，合计总产2068.3kg 。其中主养鱼淡水鲳l304.3kg，占总产量的59% 。
5．经济效益淡水鲳由于体形美，肉质较好，同罗非鱼、鲢鱼相比从价格上占有一定优势 。淡水鲳平均为8元/kg ， 罗非鱼平均为2.8元／kg，鲢鱼平均为2.6元／kg，淡水鲳比罗非鱼价高出2.85倍 ， 比鲢鱼价高出3倍 。养殖池面积2亩，生产成鱼2063.3kg，总消耗饲料3737kg 。平均计算饵料系数1.8 ， 每千克饵料为110元，可盈利7985.48元，效益相当可观 。
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