中国人用筷子吃饭、勺子喝汤；韩国人用勺子吃饭、喝汤，用筷子夹菜；而日本人用筷子既吃饭又喝汤 。为什么日本人的饮食生活中没有勺子呢？
有一位日本老人曾经告诉我说：“勺子只从中国传到了朝鲜半岛上，因为朝鲜半岛和日本之间隔着海，所以勺子没有传到日本 。”
后来我在《环球旅行·韩国》（1995年版）中看到的却是这样的内容：据说过去日本用手吃饭，韩国人觉得他们挺可怜的，就教给日本人使用筷子，但是没有教给日本人用勺子 。
韩国是一个单一民族的国家，所整个国家就好像一个大家庭，具体表现在共食聚餐上 。
中国人在家里也许不用公筷、公勺，但是在餐厅吃饭时，都用公用餐具往自己的碗、碟里夹菜 。日本人除了份饭，亦如此 。可是，韩国的情况就不同了 。韩国人用自己的餐具直接食用公用的汤和菜 。
韩国人是一个好动感情的民族，当他们这种把感情通过共食表现时，我觉得，人们应该给予充分的理解 。【韩国的食礼】
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