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西餐罗宋汤的正宗做法是什么,西餐罗宋汤的经典做法( 三 )

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西餐罗宋汤的正宗做法是什么,西餐罗宋汤的经典做法

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  • 上锅加入橄榄油和10克黄油 ， 融化 ， 加入圆葱抄变色出锅
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  • 加入橄榄油和10黄油 ， 加入胡萝卜和土豆炒制断生土豆有透明的感觉
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  • 上锅 ， 加入橄榄油和黄油加入包菜炒制断生
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  • 上锅加橄榄油和黄油加入西红柿丁炒制出水
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  • 加入番茄酱 ， 因为我用的番茄酱是生番茄酱 ， 不是番茄沙司 ， 这里用番茄沙司也可以 ， 注意番茄沙司和西红柿可以不用炒制
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  • 1.牛肉煮约30分钟后加入除了番茄酱混合物以外的所有蔬菜2.加入百里香和迷迭香（没有可以不加）2.煮约20分钟蔬菜熟烂
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  • 加入番茄酱混合物在煮志约15分钟
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  • 煮到有浓稠的感觉
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  • 加入灵魂味道 。淡奶油建议加 ， 如果没有淡奶油 ， 牛奶也行
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  • 出锅然后配上昨天做的全麦面包 ， 味道太无敌了无敌了
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