彝族人过年 ， 家家户户都要宰杀过年猪，一般不兴杀其他的牲畜 。而过年猪的选择是有讲究的，如不带任何残疾和缺陷 ， 不用老母猪，不要尾巴短小，总之要形象完美无缺 ， 没有其他异兆 。
一个村寨宰杀过年猪在时间上要有一定的秩序，辈分高者先杀猪，辈分低者后杀猪 。杀年猪时 ， 要先喝“杀猪酒” ， 每个参加杀年猪的壮汉都得喝上一口 。然后用烧红了的石块、金丝竹、清水同放一木瓢或木钵中，以纯洁的蒸气进行净化，以除去年猪身上的所有邪气，这表示对祖先神灵的诚心敬奉 。
彝族喜欢用高山上的干蕨草烧肉 ， 因为蕨草为吉物，也易燃而且味香 。用蕨草将年猪的毛烧尽并烤黄猪皮后，再用炭灰和水涂抹刮净 ， 这样的猪肉没有水气，鲜嫩而味美 。
烧肉敬祖灵
杀完年猪，这才算过年的开始 。人们首先用年猪各部位有代表性的肉切成块 ， 在火塘里烧烤，然后盛入木盘中，放上盐 ， 插上竹签，中间放上一杯酒，由主人家的男人在内屋的灵台前和屋檐下念经敬奉祖先 。
烧肉敬祖灵完毕后，先由男主人喝上第一口年酒、吃上第一口年肉，然后由家人一一品尝 。过年猪肉，除第一天晚饭食用部分外 ， 以整体（内脏、眼脚除外）置于内屋灵台上祭祖，三天之内不能随便翻动 。
祭祖过后，全家聚在一起开始吃年饭 。如果发现邻居没宰杀年猪，男主人就在祭祖之后给邻居送去砣砣肉，并致新年祝福 。彝族吃年饭，要体现富有、安乐、庄严 ， 既要有规矩、庄重 ， 又要活跃、愉快 。
串门喝年酒
过年的第二天便可以串门喝年酒 ， 男人们相互邀约，成群结队，弹着月琴、唱着年歌，在这家喝，在那家闹 ， 一直玩闹到酒足饭饱，甚至酩酊大醉 。整个山寨沉浸在新年节日的喜庆中 。
送祖灵仪式
过年第三天，五更公鸡尚未开叫前，各家都早早起床举行送祖灵仪式，彝语叫“阿普波支” 。这种仪式，必须在黎明的万簌俱静之时，表示对祖先神灵的尊重和祈求子孙后代的安康和睦 。
送祖灵 ， 要做三块苦荞麦饼，在铁锅中烙烧 。然后在灵台上取下猪舌、猪喉管、部分带骨肉砍成块水煮 。待熟后，由男主人一手端肉一手端荞饼，插上一至三支马勺，面对灵台念经为祖先神灵送行 。
念完辞行祝辞后，这些食物就由全家人共同食用 。送年祭祖是彝族年最后一次年饭 。白天，女人和小孩们还集中在村外的路口或山坡草坝举行“玩年猪尾巴”活动 。
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