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防干烧意思是防止水壶内无水通电 。水壶的防干烧功能，是利用内部的温度控制器实现 。干烧时温度超过设定值，温度控制器会断开电源，以防止温度继续上升，以防止水壶烧坏甚至发生火灾的危险 。
水壶使用注意事项：【防干烧是什么意思】1、为延长水壶的使用寿命，应定期清洁壶内的矿物沉淀物 。
2、进行清洗时，一定要先断开电源 。
3、禁止将水壶底座泡在其中 。
4、使用一段时间后，可将醋和水按1：2比例混合倒入水壶，让混合液在水壶中保存24小时后将混合液倒掉，换净水清洗；或者接通电源，加热混合液至正常断电 。
5、在电水壶的使用过程中，如发生故障，应切断电源把壶从加热度底盘上拿出，倒掉壶中水，然后让其冷却至常温方可进行故障检测或清洗 。
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