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稀饭是什么梗？( 二 )

睿知经验知识


3、粳米是大米的一种，常见的主食 。在中国各地均有栽培，种植历史已有6900多年，是中国饮食文化的特产之一 。主要产于中国东北 。粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米 。
4、粳米有早、中、晚之分，北粳凉，南粳温；赤粳热，白粳凉；新粳热，陈粳凉 。煮粥最养人，老幼皆宜 。黑米，晶莹柔润，产于陕西省城固县 。黑米是我国稻米中的珍品 。据科学家测定，黑米含有16种氨基酸及铁、钼、锌等微量元素和维生素B1、B12等营养物质，蛋白质含量比普通大米高出50% 。
优质答案2：
1、“梗米”是错误的写法，应写作“粳米 jīng mǐ”，因此没有区别 。我们一般吃饭的米大多是属于这种粳米 。
2、粳米，是粳稻的种仁，又称大米 。也有人称作“蓬莱米”，样子圆圆短短的，吃起来的口感软硬适中，其味甘淡，其性平和 。一般梗米最常被用来做米饭、寿司等饭食 。粳米米粒一般呈椭圆形 。粘性大，胀性小，出饭率低，蒸出的米饭较粘稠 。按其粒质和粳稻收获季节分为以下两种早粳米腹白较大，硬质颗粒较少；晚粳米腹白较小，硬质颗粒较多 。
3、粳米是大米的一种，常见的主食 。在中国各地均有栽培，种植历史已有6900多年，是中国饮食文化的特产之一 。主要产于中国东北 。粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米 。
4、粳米有早、中、晚之分，北粳凉，南粳温；赤粳热，白粳凉；新粳热，陈粳凉 。煮粥最养人，老幼皆宜 。黑米，晶莹柔润，产于陕西省城固县 。黑米是我国稻米中的珍品 。据科学家测定，黑米含有16种氨基酸及铁、钼、锌等微量元素和维生素B1、B12等营养物质，蛋白质含量比普通大米高出50% 。
扩展资料
粳米的功效和作用：
1、粳米味甘，性平 。能益脾胃，除烦渴 。用于呕吐、泻痢或温热病所致的脾胃阴伤、胃气不足，口干渴等 。
【稀饭是什么梗？】2、粳米中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，但赖氨酸含量较少；还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分 。米 [2]中各种营养素含量虽不是很高，但因其食用量大，也具有很好的营养功效，是补充营养素的基础食物 。

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