第二 , 查干湖的鱼非同一般 。上面已经说过 , 查干湖水清澈见底 , 水草肥美 , 因此 , 这里生长的鱼自然十分鲜美 , 非其它湖泊里的鱼可以媲美 , 不然怎么会连皇帝都爱不释口呢?物依稀为贵 。既然这里的鱼好吃 , 价格当然也就不菲 。因此 , 外地人就怀疑查干湖不可能产出那么多正宗的查干湖鱼 , 可能是从别的湖泊买来的鱼然后放进查干湖特定区域 , 再捕上来冒充查干湖鱼对外出售 , 如同洗了个澡 , 所以就有了“洗澡鱼”的叫法 。其实这是一种误解 , 事实上“洗澡鱼”是根本不存在的 。
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第三 , 查干湖鱼有其鲜明的特征 。正宗的查干湖鱼无论从外形、颜色、体重 , 还是肉质 , 内行的人一看就知道 , 这里不需要赘述 。需要说明的是:国家和地方对查干湖管理相当严格 , 不到规定时间是禁止捕鱼的 , 因此 , 开湖鱼价值连城 。如果想品尝查干湖鱼 , 就要在每年初夏之后 , 而这个季节 , 当地政府和旅游部门 , 都会举办盛大的旅游文化美食节 。一旦进入冬季 , 这里就禁止捕鱼了 , 鲜美的查干湖鱼自然也就品尝不到了 。
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综上所述 , 我个人认为 , 查干湖被叫做“洗澡鱼”是一种误读 。至于周边地区或个别人把别的湖泊里生长的鱼冒充查干湖的鱼出售 , 那就是个人行为了 , 需要购买者认真辨别 , 以免上当受骗 。
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