鸡胗可以和酸萝卜搭配在一起，需要先把鸡胗反复清洗干净，最好能够用盐反复搓洗，然后再切成薄片，酸萝卜清洗干净以后也切成薄片备用，大蒜生姜切成片状，泡椒切段，锅里面加入适量的水煮开，加入一些料酒，姜片放下去，焯一下炒锅，加油烧热，放片生姜泡姜，放下去炒香，然后再加一些酸萝卜片，加鸡胗片继续翻炒均匀，加入一些味精，酱油，盐炒到入味就可以出锅了 。
上面介绍的就是医生怎么做好吃，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，适当的吃一些鸡爪还可以起到帮助消化以及固摄缩尿作用，而且又可以达到非常不错的补充铁元素作用，鸡胗翻炒以后吃或者和其他食材搭配在一起吃，味道都相当不错，喜欢吃鸡胗的人就可以试试上面这些方法味道是相当不错的 。
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