（1）减慢酒精吸收：酒精主要通过胃和十二指肠吸收 。所以切忌空腹喝酒 。喝酒前可以适当进食 。或者喝一瓶牛奶 。食物和牛奶一方面可延缓胃排空 。减慢酒精吸收 。另一方面也可以覆盖在胃黏膜表面 。减少酒精对胃黏膜的直接损伤作用 。另外喝多了酒还可以采取催吐的方式来减少酒精吸收 。
（2）增加排泄：喝酒前可以喝一些葡萄糖水 。以增加尿量 。加速酒精排泄 。在医院里急性酒精中毒处理的其中一个步骤就是利尿 。
（3）保护肝脏：肝脏是酒精代谢的重要器官 。肝脏损伤会导致酒精蓄积中毒 。所以长期喝酒的人需要定期检查肝功能 。有肝功能损伤时需要及时护肝 。
目前市面上的解酒药 。也是主要通过上面几个途径去解酒的 。其实 。要解酒最有效最靠谱的方法还是尽量不喝酒 。少喝酒 。同时喝醉酒还是尽快到医院去处理 。避免发生严重的并发症 。威胁到生命 。
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