中国民间在农历腊月八日会煮腊八粥，以纪念释迦牟尼佛于腊月八日出生、证道、涅槃三大事 。据说腊八粥是由佛教传入中国的，佛教认为腊八粥有清肝明目、驱邪祛病、增强体质的功效 。此外，腊八粥也成了中国民间的传统文化，代表着家庭团圆和祈求吉庆平安 。
1、古人把腊八粥誉为什么？优质回答1：关于这个问题，腊八粥是一种传统的节日食品，古人把它誉为“八宝粥”、“寿粥”、“长寿粥”等 。原因如下：
1. 营养丰富：腊八粥是用多种杂粮、豆类、果干等食材煮制而成，营养成分丰富，可以补充人体所需的各种营养素 。
2. 有益健康：腊八粥具有温暖身体、补益脾胃、健脾益气、养颜美容等功效，可以增强人体免疫力，对身体健康有益 。
3. 寓意美好：腊八粥在传统文化中寓意着“长寿”、“富贵”、“吉祥”等美好的愿望，因此被古人赞誉为“寿粥”、“长寿粥”等 。
总之，腊八粥是一种营养丰富、有益健康、寓意美好的传统食品，被古人誉为珍贵的美食佳品 。
优质回答2：关于这个问题，古人把腊八粥誉为“八宝粥”，因为腊八节是农历十二月初八日，而“八宝”寓意着富贵吉祥 。腊八粥是由多种食材熬制而成，包括糯米、红豆、花生、藕粉、桂圆、龙眼、枸杞等，营养丰富，口感香甜，被认为是一种养生保健的良品 。因此，古人赞美腊八粥不仅是因为它的美味，更是因为它的营养价值和健康功效 。
优质回答3：古人把腊八粥誉为“养生粥”，因为腊八粥选用大米、杂粮、豆类、果干、枸杞等多种食材制成，富含多种营养成分，如糖类、蛋白质、维生素、矿物质等，具有温暖身体、滋养肌肤、增强免疫力、改善消化系统等功效 。另外，在冬季气温低，人体能量消耗大的情况下，喝腊八粥还能够提供足够的热量和能量，有助于保持健康和增强体质 。
优质回答4：古人把腊八粥誉为“腊八节”，因为腊八节是冬至之后的第八天，也被称为“腊八”，在中国传统文化中，腊八节具有祭祖、祈福、合家团圆的意义，而腊八粥则是腊八节的重要食品之一 。
据传说，腊八粥起源于南北朝时期，当时的民间风俗是将各种谷物、豆类和果干混合煮成粥，用于纪念佛祖释迦牟尼的坚韧意志和专注精神，后来逐渐演变成为与家人共享、祈求健康长寿的习俗 。
因此，腊八粥被誉为“健康长寿粥”，也是中华民族优秀传统文化的重要组成部分 。
2、腊八粥的由来寓意？优质回答1：
腊八节，也俗称“腊八”，是古代庆祝丰收、感谢先祖和神灵的一种古典祭祀仪式 。因为在每年的最后一个月举行，故称这个月份作为腊月，把进行仪式的这一天称为腊日 。作为一种民间风俗，农历腊月八日吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今 。腊八节在老一辈人心里是一个重要节日，在这一天，家家户户都有喝腊八粥的生活习俗 。
文章插图
腊八粥的由来：
典故一
据说，明太祖朱元璋小时候家里很穷，便给一家财主放牛 。有一天放牛归来时过一独木桥，牛一滑跌下了桥，将腿跌断 。老财主气急败坏，便把他关进一间房子里不给饭吃 。朱元璋饿得够呛，忽然发现屋里有一鼠洞，扒开一看，原来是老鼠的一个粮仓，里面有米、有豆，还有红枣 。他把这些东西合在一起煮了一锅粥，吃起来十分香甜可口 。后来朱元璋当了皇帝，又想起了这件事儿，便叫御厨熬了一锅各种粮豆混在一起的粥 。吃的这一天正好是腊月初八，因此就叫腊八粥 。
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