云腿是什么？这个问题很好回答，因为它就是我们平时吃的雪糕里的腿 。不过，雪糕里的腿可不是普通的腿，而是一种特殊的腿 。这种腿的名字叫做冰棍腿 。顾名思义，就是冰棍里的腿 。那么，为什么会有这种腿呢？难道是因为它太好吃了吗？其实不是的，这种腿只是因为它的形状酷似冰棍而得名 。这种冰棍是一种叫做雪糕的冷饮，它的外形看起来非常可爱，而且味道也很好吃 。但是，很多人都不知道，这种雪糕其实是用棉花做的 。
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1、鲜花云腿是什么？云腿和鲜花饼都是云南地区的特产，这两种美食混合在一起也别有一番风味 。云腿鲜花饼是鲜花饼的一种，它和普通鲜花饼相比，特色就在于在传统的玫瑰花馅料中加入了云腿 。吃起来有一股玫瑰的香气，还有云腿的咸味，外皮酥脆金黄，馅料的味道甜咸适中，软糯交融，味道非常好 。不过云腿鲜花月饼吃多了容易口干，需要注意少吃一些 。
2、云腿月饼里云腿是什么？云腿是云南省著名的特产之一，一般指的是宣威火腿，具有鲜、酥、脆、嫩、香甜等特点 。云腿的主要食材为猪腿，主要特点是形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚，肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润 。其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿” 。云腿位列中国特产有“三腿”之名，不仅行销国内，且在东南亚等地享有盛名 。
3、云腿粽子是什么？优质回答1：云南特色粽子的最后一种，便是云腿粽子，也是云南最地道的特色粽子 。云南火腿，以宣威的火腿最为有名，为中国三大名腿之一，云南著名特产，始于明代 。当年孙中山先生在品尝过后，提笔写下了“饮和食德”的题词 。
切开之后清香扑鼻、肉色红润，口感咸香回甜，食而不腻，有云南火腿特有的肉香，如不亲自品尝，怕是永远都不知道什么叫人间美味，如果来到云南这也是必点的一道名菜 。
优质回答2：云腿粽子是粽子里面放了云南的火腿肉 。云腿是云南地区的地方特产，是用鲜猪腿肉放盐腌制后陈年保存的咸肉，肉质奇香，无比鲜美，味道和金华火腿不相上下 。把云腿肉包裹入粽子，糯米吸收云腿的精华，吃起来格外粽香四溢，唇齿留香 。是不可多得的美味佳肴 。
优质回答3：云南的粽子，里边加的火腿 。
4、云腿怎么回油？云腿回油具体步骤如下：1、云腿回油受环境对影响比较大，如果是正常干燥环境中，月饼依靠自身体内的水分蒸发来回油，比较慢，需要3~5天左右
2、但若是在月饼的外皮上喷一些水雾，就能增强回油，缩短回油时间，仅仅几小时即可完成回油 。3、月饼从烘焙到最佳食用时，最好经历5至7天的回油期，这个时候月饼最松软更有口感，也容易被人体吸收 。
4、回油快慢和糖浆的转化效果有很大关系 。糖浆太少，油太多，饼皮回软慢 。当然，回油的速度还有温度有关，室温越高分子运动的越快，回油的速度也就快了
5、云腿要不要去皮？要去皮 。宣威火腿，除污、剔骨去皮，熟制、切丁
按照瘦肉与肥肉7:3的比例加工成云腿月饼的生产原料
云南精致面粉，配以白砂糖、蜂蜜，传统手工揉制饼皮，香酥可口
【云腿是什么肉做的 云腿是什么】具有多年制饼经验的师傅纯手工开酥 *** 饼皮，使其酥松香软，入口即化 。每一步工序，每一道配方，均遵循传统老滇派做法和国家标准，让您吃的每一口月饼都是满满的记忆与幸福 。
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