荸荠的禁忌( 二 )


荸荠如何保存
荸荠是一种非常受欢迎的食材佳品,保健效果不言而喻 。不仅可以把它当成水果吃,更可以把它当成蔬菜来吃,不同的吃法有着不同的特色,那么荸荠该如何保存呢?很多人都这样问,下面本文将为大家做出有关介绍 。
1、用保鲜膜包好冷藏
把它放到冰柜中进行冷藏保鲜,是非常常用的一种保存方式 。可以把荸荠用保鲜膜包起来,在煲之前一定要把表面的脏清洗掉,这样才便于保存 。把它包好以后放到冰柜中冷藏的话,可以保存一个星期以上 。煮熟了的荸荠也可以放到冰柜中冷藏,但是这样在口味上面可能会出现一些变化,它的品质不会发生变化 。如果你购买回来的荸荠吃不完的话,那么就可以用这种方式来进行保存 。
2、冷冻保存
还可以把它冷冻起来保存 。冷冻起来保存,就是把荸荠速冻起来 。先把准备好的荸荠清洗干净 。然后把它放入到食品袋中扎起来,然后再放入冷冻室进行冷冻,为了不发生变质,一定要把它密封好才行,这样才能保存的更久 。通常用这种冷冻的方式来存放荸荠的话,时间还是比较长的,最长可以达到几个月,虽然口感上会比新鲜的差一些,但是不会变质,万一出现了变质的话,那么一定要丢弃掉 。
3、保存需注意
通常建议大家吃新鲜的荸荠,这样最能够保留其营养 。如果实在吃不完或者太多的话,那么选择冷冻或者冷藏保存都是可行的 。不管是哪一种保存方法都应该要合理得当,在保存前需要做好密封的工作,就是要把它包起来或者是用袋子装起来 。如果保持不到位的话,那么就会变质,一旦变质的话千万不要吃,否则会危害健康 。
荸荠的禁忌
吃荸荠的注意事项
平时我们在吃一些食物的时候,一定要考虑到它的注意事项,因为很多食物如果不注意正确的使用方式,那么会危害我们的健康,尽管它在营养,也是需要注意的,荸荠也不例外,下面我们来了解一下吃荸荠的注意事项 。
1、空腹不能吃
很多人在空腹情况下都会想吃一些食物来充饥,不少人会选择吃荸荠来充饥,虽然说它有一定的营养,但是它不适合在空腹的情况下食用,因为在空腹情况下吃的话会刺激到我们的胃,造成一些不适的反应出现 。因此我们在空腹的情况下,千万不要吃荸荠这种食物,以免对我们的胃造成伤害 。
2、不能过量食用
虽然在荸荠中含有的各种营养物质极为丰富,但是我们在食用期间一定要注意,控制好量非常重要 。因为它是属于寒性的食物,如果过量食用的话会造成身体出现问题,尤其是对于脾胃较为虚弱的人来说,应该尽量少吃或者不吃,否则会对自己的肠胃造成很大的负担,并且会容易影响到消化 。特别是老年人和小孩,要尤为注意,平时千万不能过量的食用 。健康的人群吃这种食物也要控制好量,不要认为营养就狂吃 。
3、需要洗净或去皮
荸荠在食用前是需要进行清洗的,这个步骤是不能省略的,因为它都是从土里面挖出来的,如果不进行清洗的话,上面不仅会占有很多的淤泥,也会携带一定的细菌,一旦进入人体后,就会造成很大的危害,所以我们一定要把它洗干净,最好是用一些果蔬清洗液清洗,当然,如果能把它的皮剥掉的话,那就更好了,这样吃起来会更加的卫生健康 。以上这些吃荸荠的注意事项,希望大家能够记住 。

推荐阅读