美国的水稻 ， 一亩能产多少斤？美国也是世界农业的生产大国 ， 每年的粮食总在5亿吨以上 ， 小麦、大豆和玉米是贡献最大的三种作物 。水稻则紧随其后 ， 在谷类作物中排名第三 ， 仅次于玉米、小麦 。
2021年美国的“水稻带”
据USDA统计 ， 美国的水稻种植面积有增多态势 ， “水稻带”主要分布在西部和东南部地区 ， 当地气候优良 ， 水源充沛 。其中 ， 密州、加州、德州、佛州、路州以及阿州是主要的种植区域 ， 这六个州生产了美国99%以上的水稻 。
和我国相比 ， 美国的水稻生产能力不落下风 ， 近20年亩产量均突破了900斤 ， 在2021年还创下了历史新高 。从2000年~2021年 ， 美国水稻的单产从6281磅/英亩（938斤/亩）逐步增加到了7707磅/英亩（1151.8斤/亩） ， 22年增幅高达22.8% ， 每年约提高一个百分点 。
一份关于美国水稻的调研报告也指出 ， 美国每公顷稻田可以生产8吨以上的稻米 ， 据此计算 ， 亩产量可达1066斤以上 。这究竟是什么概念呢？根据国内的标准 ， 一亩水稻能产出600~1000斤稻米属于低产 ， 产出1000~1200斤就属于高产 。据此来看 ， 美国的水稻在国内已经到高产的水平 。
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美国水稻的亩产量为何会这么高？这其中既有自然原因 ， 又有人为原因 。
先看自然因素 。美国农业的一大特点就是因地制宜 ， 分区种植 ， 形成了诸如“小麦带”、“玉米带”以及“水稻带”的种植区 。规模种植的好处是充分利用了气候优势：例如在“水稻带” ， 潮湿的亚热带气候带来了高温和充沛的降雨 ， 恰好满足了水稻喜热、喜湿的习性 ， 天然适合水稻的生长 。
人为因素也不容忽视 ， 比如：杂交水稻的推广、稻种的改良以及机械化的普及 。
以杂交水稻的推广为例 。在上世纪80年代 ， 美国就从我国引入了汕优二号、南优二号等多个杂交水稻组合 ， 并在22个水稻试验田尝试种植 ， 水稻的亩产量达到了37%~50%的增产幅度 。
2014年时 ， 美国杂交水稻的种植面积已经达到110万公顷 ， 主要分布在水源充沛的三角洲和河谷地区 。到了2019年 ， 杂交水稻进一步推广 ， 覆盖比例已达到60% 。不可否认 ， 杂交水稻对美国水稻的增产增收到了重要的促进作用 。
中美两国的水稻生产 ， 差距有多大？中国和美国都是世界水稻的生产大国 ， 但各自的优势略有不同 。
我国最大的优势在于总产量 。根据2020年的数据 ， 我国的水稻产量仍位于世界第一位 ， 排名第二的则是印度 ， 其余生产国的产量均未超过1亿吨 。至于美国 ， 2020年的总产量只有1091万吨 ， 其中有503万吨来自阿肯萨州 ， 209万吨来自加利福尼亚州 。
和我国相比 ， 美国水稻的总产量占比不到5% ， 产量相差20多倍 ， 差距一目了然 。要注意的是 ， 美国水稻的产量虽然不高 ， 但仍能满足国内需求 ， 总产量中约有58%用做食品 ， 16%用于啤酒等加工用途 ， 还有10%用于宠物饲料的生产 。
美国最大的优势在于机械化效率高 。作为世界农业科技强国 ， 美国的机械化水平有目共睹 ， 水稻的生产全程实现了机械化 。
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