5、最后再放入余下的山药、枸杞、木耳等配料,继续炖20分钟左右至熟透,加入食盐和葱调味就可以了 。
优质回答2:食材
鸽子1只、虫草花20g、鸡血藤50g、红枣8颗、姜片4片、盐适量 。
做法
1、鸽子洗干净,然后飞水去浮沫;
2、其他材料也清洗干净,一并放进锅里
3、加入8-10碗清水,煲1.5-2小时 。
4、最后下盐调味即可 。
优质回答3:食材
乳鸽一只、红枣2g、芡实2g、枸杞1g、党参2g、陈皮适量、姜片适量、盐3g、鸡粉1g、料酒少许 。
做法
1、准备好新鲜的鸽子一只,清理干净血水 。
2、把所有的原料清洗一遍,因为在晒制的时候有灰尘. 。
3、锅中放入适量清水,放入洗净的乳鸽大火烧开,去除血水泡沫 。
4、再讲焯好水的乳鸽在清洗掉泡沫 。
5、另起锅,加入适量清水烧开 。
6、加入适量料酒,再加入适量的盐,最后加入适量的鸡精调味 。
7、将洗好的材料放入锅中 。
8、将鸡放入锅内,再将煮好的汤汁放入锅内 。
9、我选择的是老火靓汤,炖一个小时左右就可以了 。
4、春天白鸽怎么炖汤适合小孩喝?优质回答1:****** :
一、乳鸽一只
二、泡发香菇3朵
三、生姜两片
四、食盐适量
五、料酒适量
1. 先用冷水加料酒将乳鸽焯水,水开后倒掉脏水,温水洗一遍乳鸽 。
2.将洗干净的乳鸽放入砂锅,加生姜两片,加入适量的清水烧开,锅开后转文火炖煮1个小时(炖煮时间取决于你买的鸽子是老鸽子,还是嫩鸽子而定)
3.一小时后,放入泡发香菇,加适量食盐(根据个人口味加食盐)个人建议清淡点比较好,毕竟给孩子吃,原汤原味,更鲜美 。
4.在微炖10分钟,一道美味的乳鸽汤便可,上桌开吃啦!
优质回答2:春天白鸽炖汤适合小孩喝的做法如下
食材:鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒 。
做法:浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用 。砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时 。1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟 。山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可 。
5、鸽子加什么炖汤适合孩子长个子喝?优质回答1:可以加山药一起炖 。
材料,新鲜的鸽子1只,山药50克左右,红枣5颗,枸杞10颗,香菇和木耳各两朵,料酒、生姜片、葱、食盐 。
操作步骤
1、先把鲜香菇洗净,切成片状;将木耳泡发好,撕成细小朵;山药去掉皮洗干净后切成片状 。
2、把准备好的炖锅加水烧开(或者直接加入开水),在炖锅里加入适量的料酒和食盐,再把准备好的鸽子放入焯血水,马上捞出来待用 。
3、将炖锅里的开水去掉重新放水烧开至沸腾,放入待用的鸽子,香菇,红枣,生姜片 。
4、再次将炖锅里的水煮到沸点后转入小火慢慢炖上一个小时左右 。
5、最后再放入余下的山药、枸杞、木耳等配料,继续炖20分钟左右至熟透,加入食盐和葱调味就可以了 。
优质回答2:黄芪鸽子汤
具体做法:老鸽子处理干净,切成大块,放入砂锅中,加入适量黄芪和党参,倒入适量清水,中火炖40分钟,放入山药和红枣,继续炖20分钟,最后加入适量盐拌匀即可 。
优质回答3:1.首先,把鸽子和排骨清洗干净剁成块,再香菇泡开去根,洗净以备用;
2.锅内放少量油烧热,将洗净的鸽子肉块和排骨炒至变色,加入香菇、盐、酱油、料酒翻炒均匀;
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