单县羊肉汤是河北省的传统名菜之一 。在单县各家餐厅和大街小巷都能看到羊肉汤的身影 ， 但是想要品尝到正宗的单县羊肉汤 ， 可不是一件容易的事情 。因为单县羊肉汤的 *** 工艺繁琐 ， 需要有高超的烹饪技巧和选料经验 ， 而这些只有经过传承多年且有扎实烹饪经验的老师傅才能做到 。所以想品尝正宗的单县羊肉汤 ， 就要为它的口感和味道付出一些努力 ， 寻找那些历史悠久、口碑极佳的老字号餐厅 ， 才能品尝到正宗的单县羊肉汤 。
家乡的羊肉汤（三）
【单县羊肉汤哪家最有名 单县羊肉汤哪家正宗】文/山东 张贵堂 图/网络
近几年来 ， 经济收入提高了 ， 交通条件改善了 。特别是德上高速公路巨单段的通车 ， 使我更有条件常回到老家 ， 拜访亲朋好友 ， 更有机会品尝正宗的单县羊肉汤了 。
闲暇之时 ， 与家人一起来到单县 。城东人民路和向阳路十字路口 ， 有两家正宗的羊肉汤馆：一家是“三义春” ， 一家是“三盛和” 。两家的羊肉汤味道都很醇正 。
进入羊肉汤馆内 ， 找一个敞亮整洁的方桌坐下 。厅堂里人声鼎沸 。不远处 ， 雾气氤氲的汤锅里散发出扑鼻的香味 ， 还没喝汤就已经令人陶醉啦 。几碟小菜端上 ， 几杯小酒下肚之后 ， 乳白滚烫的羊肉汤上来了 。先观其状 ， “水脂交融 ， 质地纯净”；再品其味 ， “鲜而不膻 ， 香而不腻” 。把羊汤馆特有的白面薄饼撕碎泡汤 ， 吃起来绵香劲道可口 。或者吃两个果木炭吊炉烧饼 ， 这是单县羊肉汤专用配饼 ， 色泽金黄 ， 外酥里嫩 ， 酥香可口 。如此喝上一大碗 ， 温润肠胃 ， 熨帖筋骨 ， 那才真叫个享口福 。
前年冬至 ， 几个同事特地相约到单县品尝了正宗羊肉汤 。至今 ， 几个同事仍然对羊肉汤的美味啧啧称赞 ， 回味无穷 。
品尝单县羊肉汤 ， 就是品尝人生百味 。与其说品的是浓香的羊汤美味 ， 不如说品的是 ， 单县这方水土淳朴的乡风民俗和浑厚的文化积淀 。
文章插图
家乡羊肉汤的味道 ， 深深地留在每一个家乡人的心坎里 ， 成为人生最美好的记忆 。她浓缩了每一个游子思念家乡的情感 。在当今新时代的形势下 ， 她将以自己独特的中华传统文化之魅力 ， 继续满足着家乡人的味蕾 ， 继续满足着家乡人的虚荣心 ， 继续传承着家乡人的骄傲 。
壹点号郓州牧风
找采访人员、求报道、求帮助 ， 各大应用市场下载“齐鲁壹点”APP或搜索微信小程序“壹点情报站” ， 全省600多位主流媒体采访人员在线等你来报料！
文章插图
推荐阅读
- 模糊的窗花阅读答案窗花阅读答案耿翔
- 有什么破案推理小说你看了颇有感触的？
- 手工业属于第几产业
- 绿豆汤用什么锅煮最好
- 办公笔记本电脑哪个品牌好用 笔记本电脑哪个品牌好
- ai怎么画方正集团标志
- 热辣辣的意思和造句 脸上热辣辣的意思
- 桑切斯巴萨时期 桑切斯巴萨球衣号码
- 外地人在北京上保险能在北京退休吗？外地人在北京上保险有用吗