六、收 获
当浅水藕上部位叶大部分枯黄 ， 藕基本陆续成熟 ， 即可进行采收 。采收前7日先排干田水 ， 使土壤板结后用锄刨挖 。藕的供应期很长 ， 可留在田中根据市场需求采挖收获 。从当年10月直至翌年4月发芽前挖完 。挖掘出的藕 ， 需要及时的进行贮藏 ， 但是浅水藕贮藏保鲜的时间较短 ， 如果是早秋或晚春的贮藏时间只为10日左右 。
七、浅水藕立体免耕种植模式推荐
传统的浅水藕田一年一熟栽培 ， 土地、温、光资源的利用率低 ， 不利于提高经济效益 。建议：选择性应用浅水藕免耕立体种植技术（套种蔬菜） ， 增加藕田效益 。由于叶菜类没有固定的收获标准 ， 应密切注意市场供求行情 ， 适时采收；此外 ， 浅水藕田出水不宜过早否则将会降低鲜藕产量 ， 断水时间宜掌握在10月中旬 。
1．浅水藕——菠菜
在浅水藕田脱水后 ， 每亩立即撒播经过破子处理的菠菜种6公斤左右 ， 出苗后泼浇稀薄人粪尿一次 ， 11月中旬再追施一次； 12上旬叶面肥喷雾1-2次 ， 12月下旬采收 ， 每亩产量可达到1000公斤左右 。
2．浅水藕——芜荽
在浅水藕田脱水后 ， 每亩立即撒播经过硬地上揉搓后破除外果皮的种子3公斤左右 。出苗后 ， 每亩追施腐质农家肥300公斤 ， 11月下旬用叶面肥喷雾1 次 。12月中旬始收 ， 每亩产量可达800公斤左右 。
3．浅水藕——荠菜
在浅水藕田脱水搁田3日后 ， 每亩拌少量匀沙土 ， 用菜种1公斤 ， 常规种植 。出苗后10天施农家肥1次 ， 11月中下旬再施一次发酵鸡、牛粪 ， 12月中下旬收获 ， 每亩产量可达到1600公斤左右 。
4．浅水藕——小白菜
在藕田脱水搁田3日后 ， 每亩选择撒播油白菜、四月慢、乌金白、早油冬和火白菜等白菜种0.7公斤 ， 长至三叶期时施腐质农家肥 ， 12月中下旬可以采收 ， 每亩产量可以达到2000公斤左右 。
结 语
浅水藕是优质特色的水生蔬菜 ， 市场需求量较大 。发展种植浅水藕 ， 既能美化乡村环境 ， 还能提高家庭经济收入 ， 经济效益、社会效益双佳 ， 发展前景较广阔 。本文详尽的介绍了浅水藕的创新种植模式 ， 并对浅水藕种植的可持续发展提出了相应合理化建议 ， 对浅水藕种植户在生产增收增效上具有一定的现实指导意义。
优质答案2：
品种选择 ， 因地制宜的选择适宜栽培的优良浅水藕品种 ， 如苏州花藕、大卧龙、白莲藕、泰国花奇莲、雪莲、武莲一号、鄂莲五号等 。
藕池建造 ， 种植浅水藕的藕池以能保蓄水分、富含有机质、淤泥层深厚、含肥沃的粘壤土最适宜 。池宽一般7-8米 ， 两个水池之间要留1.8米左右的走道 ， 下挖约40厘米 ， 底部及四周铺上莲藕种植专用膜 ， 回填0.2米左右的土层 ， 结合回填土施入基肥即可 。
种植时间 ， 浅水藕种植一般多在3月中下旬至5月初这一段时间内 ， 每亩地下藕种300公斤左右 ， 株距1.5×2米 ， 行距2×2.5米 ， 藕种要埋入土中 ， 藕尖向里 ， 藕种不能露出土面 。注意种前先要对藕种、藕池进行全面的消毒处理才行 。
水位控制 ， 做到前浅、中深、后浅 。浅水藕适合水位为10-20厘米 ， 最大耐水深度为30-50厘米 。下种后及时灌水 ， 以利提高土温 ， 促苗早发 ， 掌握少浇水、勤浇水的原则 ， 水深控制在3-5厘米 ， 浮叶出现后保持水层6-7厘米 。
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