2、荔枝成熟后如何采摘
（1）一般当荔枝的果皮从绿黄色变为红色（部分品种除外）时，就可采收需要贮运的荔枝 ， 如果需要近销或者就地加工，一般可采收果皮通红、果肉丰厚、果核漆褐色、无霜霉病并具有荔枝香甜味道的果实，一天以采摘8-9成熟的果实为宜 。
（2）一般需要在清晨日出之前采收荔枝，不建议在中午下午气温高的时间段采收，因为容易导致果皮失水而变色，也不能在雨天或者雨后采摘，因为容易产生裂果，不利于贮藏 。
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