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【言语饮食典故出处介绍？】有关饮食方面的典故 。其中一个是：在黄州期间 。他亲自动手烹饪红烧肉并将经验写入《食猪肉诗》中 。苏轼在徐州及黄州时烹制的红烧肉 。只是在当地有影响 。在全国并没有多大名气 。真正叫得响并闻名全国的红烧肉 。是苏轼第二次在杭州时的“东坡肉” 。宋哲宗元（礻右）四年七月三日 。苏轼来到阔别十五年的杭州任知州 。元（礻右）五年五、六月间 。浙西一带大雨不止 。太湖泛滥 。庄稼大片被淹 。由于苏轼及早采取有效措施 。使浙西一带的人民度过了最困难的时期 。他组织民工疏浚西湖 。筑堤建桥 。使西湖旧貌变新颜 。杭州的老百姓很感谢苏轼做的这件好事 。人人都夸他是个贤明的父母官 。听说他在徐州、黄州时最喜欢吃猪肉 。于是到过年的时候 。大家就抬猪担酒来给他拜年 。苏轼收到后 。便指点家人将肉切成方块 。烧得红酥酥的 。然后分送给参加疏浚西湖的民工们吃 。大家吃后无不称奇 。把他送来的肉都亲切地称为“东坡肉” 。追本穷源 。苏轼的这种红烧肉最早在徐州的创制 。在黄州时得到进一步提高 。在杭州时闻名全国 。
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