丨直冷冰箱:
工作时依靠空气自然对流被动换热 。因此制冷速度慢、效率低、温度均匀性也很差 。而且这些问题会随着冰箱容量增大、温区增加而愈发明显 。因此这种技术并不适合用在三门及以上规格的冰箱 。不过如果是双门冰箱选择直冷也未尝不可 。虽然冷冻室需要按时手动除霜非常麻烦。但间室内的湿度比较大 。可以令冷藏室中的食材保持水份不流失 。
丨风冷冰箱:
风冷也叫间冷 。在工作时利用风扇将空气输送到隐藏在背板上的蒸发器腔 。吸热后再送回间室 。不断反复 。因此制冷速度明显比直冷冰箱快 。温度分布也更加均匀 。风冷冰箱不会结霜 。也就省去了手动除霜的麻烦 。不过由于制冷需要借助冷气循环 。这一过程会带走食物中的水分 。令水果、蔬菜变干发蔫 。保鲜效果就不够好 。而且越是低端冰箱这一问题越为明显 。此外 。风冷冰箱的噪音也会相对高一些 。
丨混冷冰箱:
由于风冷和直冷都多少存在一定不足 。因此更为高端的混冷技术便应运而生 。这种冰箱的冷藏室采用直冷制冷 。食物水分不易流失保鲜效果好 。冷冻则为风冷 。制冷快而且无需手动除霜 。不过这种混冷冰箱的成本很高 。因此只有少数几个高端品牌在做 。价格也不菲 。
→ 单循环VS多循环
所谓循环方式其实说的是制冷回路的结构类型:冷冻室、冷藏室与变温室共用同一风道的叫单循环结构 。冷冻、冷藏、变温三个间室都拥有独立的风路循环系统叫多循环结构 。值得注意的是 。单循环和多循环结构应用于直冷和风冷冰箱会起到不同的作用 。
丨直冷冰箱:多循环>单循环
* 单循环直冷冰箱:冷冻室无法独立调温、温控不准且受环境温度影响大 。夏季高温环境下 。冷藏室结霜严重 。
* 多循环直冷冰箱:冷藏室和冷冻室可以独立控温 。温度可调性和控制精度提升 。能耗也能得到一定改善 。
丨风冷冰箱:多循环>单循环
* 单循环风冷冰箱:冷藏室中的水分会大量流失到冷冻室中 。导致冷藏室空气更加干燥 。食物失水严重 。同时冷冻室温度增加 。导致食物结霜 。进而发生串味、失水等一系列问题 。同时耗电量也会随之增高 。
* 多循环风冷冰箱:不同间室自成体系 。能够有效改善串味和失水等问题 。是目前保鲜效果最好的一种组合 。
值得注意的是 。所谓多循环也有很大差异 。例如:
*多风道多循环:由同一个压缩机、同一套热交换系统、及多个风道组成 。通过电磁阀和风机实现回路之间的转换 。哪里需要冷气就往哪里送 。由于实现成本低 。因此很多冰箱都在用这种结构 。这种系统虽然比一般单循环结构好 。但无法把保鲜和防串味做到极致 。
*双机制冷多循环:冷藏、冷冻各一个压缩机 。独立运行 。这种结构的制冷效果好、节能省电、利于保鲜 。但成本极高 。只应用于少数高端机 。
*双系统多循环结构:具备两套热交换系统 。效果介于多风道多循环和双机制冷多循环之中 。
简单来说 。普通双门冰箱 。定变频或是风直冷其实差异不大 。只有大容量多门冰箱才需要考虑这两个部分 。单循环结构效果<多循环结构(双机制冷多循环>双系统多循环>多风道多循环)
当然除了上述三个关键要素以外 。很多品牌还打出了自己的主打保鲜技术 。例如 。西门子的零度保鲜、海尔的HCS调湿控氧膜、松下的透湿保鲜滤网等等 。所以接下来要说的就是品牌了 。
二、品牌的选择
→ 外资品牌:西门子/博世、松下、三星、夏普
丨西门子/博世:
混冷机型做的风生水起 。技术强 。工艺好 。虽说近几年的机器有点儿走下坡路 。但整体品质仍旧担的起业界担当 。顺带一提 。不要买它家玻璃面板 。真心不结实 。别问小返是怎么知道的……
丨松下:
【最近家里想换冰箱,现用的是西门子的,使用寿命也差不多了,什么牌子比较好?】典型的日系风格 。很突出细节体验 。例如加高的置物架、上置式压缩机等等 。不过它家的多门冰箱是典型的日式多门机 。间室划分太过精细 。而且每个间室容积非常小 。不适合存储大量食材 。
丨三星:
延续了它家一直以来重堆料的风格 。冰箱自然也不例外 。不过同等价格值得考虑的机型太多 。
丨夏普:
在小返看来 。夏普这几年的销售策略是一大败笔 。完全不知道中国的消费力有多强 。很多高端冰箱并未登录国内市场 。但它家原产机型真的不错 。搭载主打的净离子群技术 。保鲜、节能、除菌均很到位 。夏普有一款很有趣的冰箱 。可以支持从左、右两个方向开启 。满足左右手使用习惯 。是不是很想知道两边同时开会有什么结果?放心 。门掉不下来 。
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