太原一家印刷企业的负责人表示，在印刷行业，涉及食品的包装印刷最为严格，不仅需要有良好的卫生操作环境，还需对环保纸张、环保油墨严格把关 。但目前我省有资质进行食品包装印刷的企业并不多，而外省的食品包装印刷也是参差不齐 。“换句话说，即使加工企业没问题，谁也不能保证造纸、印刷环节不出纰漏 。就拿纸杯来说，很多人并不知道纸杯中可能有不合格的工业聚乙烯，或是已淘汰的含苯的油墨 。”这位负责人表示 。
第一杯水最好别喝
山西师范大学食品科学与工程系的李桂峰教授告诉采访人员，在纸制品的生产过程中，可能会用到增塑剂、增韧剂、固化剂、引发剂、促进剂、防老剂、阻燃剂等，以及有关胶粘剂、油墨、颜料等添加剂 。一些纸杯生产厂家为了减少成本，会使用回收来的废弃纸张进行生产，为了增加纸杯的重量，他们往往还会给废纸里添加一些工业用的碳酸钙、滑石粉，而这些物质中含有较多的重金属，对人体危害极大 。同时，由于用废纸生产的纸杯看上去比较黑，有的厂家还使用漂白液进行漂白 。李桂峰教授介绍说，为了让纸杯达到防水效果，厂家会在内壁涂一层聚乙烯膜，但如果选用的材料不好，或加工工艺不过关，这层膜就会产生对人体有害的化合物 。
正因为一次性纸杯有着诸多的安全隐患，去年国家正式开始实施纸杯新国标，对纸杯的原材料、添加剂、制品、包装、印刷等提出了高于行业标准的要求 。著名环保人士、国际食品包装协会秘书长董金狮表示，尽管新国标出台后市场有所改善，但仍有大量不合格一次性纸杯流入市场 。“大家知道苯是致癌物质，纸张增白剂也致癌 。”董金狮表示，导致纸杯质量问题严重的原因，在于企业受利益驱动、政府监管缺失、消费者图便宜 。
董金狮建议，一次性纸杯能不用就不用，除了质量问题，从节约资源、保护环境的角度讲，也应该尽量少用甚至不用 。购买一次性纸杯时，除了认准QS标识外，最好“一闻二摸三看”，如果闻起来有刺鼻的气味，或者摸着杯子感觉是软软的，或者对着光看有杂质，最好不要购买 。使用一次性纸杯时，第一杯水最好不要喝，先拿开水烫一下，过四五分钟后将水倒掉，让纸杯中的有害物质充分挥发 。
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