好喝 。猪肺、菜干、北杏一起煲汤还能起到止咳的作用 。不过很多人接受不了猪肺 。觉得猪内脏太脏！特别是肺部 。
其他观点：
猪肺 可以搭配菜干、胡萝卜、豆腐、蜜枣 。有清热去火润肺的功效哦 。很好喝的 。
其他观点：
大家好我是吃货兰兰 。很高兴回答这个问题 。猪肺汤清肺去燥热味道也是非常受欢迎的 。在广东‘猪肺汤’是比较常见的 。无论是饭店还是在家里随便都能喝道这道汤 。味道是各有千秋 。那我就分享一下平时我煲的比较多的‘菜干猪肺汤’吧
1准备食材:新鲜猪肺1个、泡好的菜干300克、蜜枣2个、姜片3片、南杏10粒、北杏6粒 。
2.买回来的猪肺都会连着一条气管 。把水龙头往气管里灌水在把里面的水挤出 。这样的动作重复多次 。直到猪肺变白而且灌不进去水就可以了 。
3.把处理干净的猪肺切成小块 。热锅不要放油下入猪肺翻炒直到把水分炒干盛出备用 。
4.准备汤锅下入炒干的猪肺、泡好的菜干、姜片、南北杏、蜜枣 。下入1500毫升左右的过滤水（水位没过食材以上） 。大火煲开改小火煲1个半小时即可 。
这道汤味道清甜还去油腻清肺热 。很适合节后饮用 。
【猪肺煲汤好喝吗？】
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