【乌龙早茶是什么茶】 乌龙早茶是绿茶 ， 其最大的特点是上市时间早 ， 主产区在浙江永嘉 。乌龙早茶外形扁平挺直 ， 色泽绿翠光润 ， 冲泡后滋味甘醇鲜爽 ， 香气浓郁持久 。乌龙早茶春芽萌发期一般在2月下旬至3月上旬 ， 到了3月初即可采制茶叶 ， 采摘期在一个月内 。
乌龙早茶是绿茶
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乌龙早茶是绿茶 ， 属于浙江永嘉特产 ， 在我国已有300多年的栽培历史 。乌龙早茶是中国茶类中特早发芽的品种 ， 茶叶上市一个月后 ， 西湖龙井、洞庭碧螺春才姗姗来迟 。
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乌龙早茶外形扁平挺直 ， 条紧显毫 ， 色泽绿翠 ， 且茶叶外表光润 ， 香气浓郁持久 。冲泡后的乌龙早茶滋味甘醇鲜爽 ， 十分清新 ， 叶底翠绿肥壮 ， 匀齐成朵 。
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乌龙早茶春芽萌发期一般在2月下旬至3月上旬 ， 春茶鲜叶氨基酸含量约4.2% ， 持嫩性较强 ， 是不可多得的早春绿茶 。乌龙早茶通常在3月上旬即可采制 ， 采制期在一个月内 。
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