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俄罗斯面粉适合做蜂蜜小餐包、吐司、椰蓉排包等 。一共4步,以下是蜂蜜小餐包的详细操作:
操作/步骤
1
揉成面团
俄罗斯面粉、黄油、牛奶、酵母依次加入面包机揉成面团 。
2
醍面
室温发酵 , 插洞给面团排气 。分小面团 , 盖上保鲜膜,醍15分钟 。
3
刷上蛋液
揉圆,二发约一小时 。二发后的面团刷上蛋液,撒上芝麻 。
4
烤20分钟左右
预热烤箱180度,175度中层烤20分钟左右即可 。
END
【俄罗斯面粉适合做什么面食 俄罗斯面粉适合做面条吗】总结:
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