【瑶柱咸的好还是淡的好】最好买个轻便的 。
瑶柱是一种海鲜 。一般根据加工方法的不同可以分为轻干贝和盐干贝 。其中干贝是将新鲜的干贝煮熟后直接放在太阳下晒干而成 。这样可以保持扇贝的原味 。但是扇贝本身含有一定量的盐 。所以晒干后吃起来很咸 。
但是盐干贝是加了一定量盐的干贝 。用盐将扇贝脱水 。这扇贝尝起来比较咸 。购买时，建议可以选择干贝 。
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