只是不加糖 。其实也有糖 。
如果是真正的无糖酸奶，吃起来会很酸 。味道很糟糕 。因为为了提高口感 。而且符合食品要求的不加糖标准 。通常会添加糖的替代品 。也就是甜味剂 。其中，最常见的天然甜味剂是甜菊糖苷和罗汉果甜苷 。人造甜味剂比其他的用得多 。例如甜味剂如三氯蔗糖、安赛蜜、糖精钠、阿斯巴甜、麦芽糖醇等 。
按照《预包装食品营养标签通则》 (GB28050—2011)进行 。“无糖”的要求是指每100g或100ml固体或液体食品中的含糖量不高于0.5%(即0.5g) 。也就是说，只要无糖酸奶的含糖量不超过0.5g/100g或者0.5g/100ml 。
【无糖酸奶真的无糖吗】
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