各有各的优势 。
木制菜板是家庭中最常见的 。这种木质菜板比较便宜 。菜板比较厚，不容易变形 。它适合切肉或骨头 。但是如果总是用木质的案板切菜，而且长时间不清洗 。木质菜板会发霉，有害健康 。而塑料菜板重量轻，不易成型 。但是和木质菜板一样，有不干净的缺点 。另外，用塑料菜板切菜可能会有手滑或刀滑的风险 。所以两者各有利弊 。
【菜板买木头的好还是塑料的好】
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