【蒸榴莲该蒸多久】如果是生榴莲 。其实和生红薯差不多 。其中淀粉含量较高 。淀粉完全糊化需要很长时间 。一般100克左右的一块生榴莲 。水烧开后蒸15-20分钟 。
但如果是成熟的榴莲 。大部分淀粉已经转化成了糖 。蒸需要很短的时间 。一般水开后蒸10分钟左右就够了 。
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