平时家里就常会做手抓饼，不过光吃饼不过瘾，最爱的还是再涂抹点甜面酱，再来点生菜，搭配上培根或者火腿肠 ， 真的是完美的早餐 。还有面条也是，家里人都会让少吃点甜的，怕会得糖尿病，不过这口味不是说一两句就能变的 。以前不爱自己动手 ， 都是外面去买，老妈念叨更厉害，总说添加剂这么多 ， 孩子也跟着有样学样，吃太多了对身体不好 。甜面酱不用买，自己做无添加更健康，现做现吃几分钟就搞定，特别的简单 。
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后面想想也是，为了健康，又为了让孩子喝自己吃得放心些，干脆还是自己动手做吧 ， 这样也省的被念叨 。在超市买的时候总觉得这个估计需要的东西挺多 ， 做起来挺麻烦的，所以一直没有动手做过 。回老家正好遇到大舅在做，于是就跟着学了，原来这么简单，食材家家户户都有，而且还是现做现吃，几分钟就搞定了，做上满满一大碗，也不过2块钱的事 。从那以后，想吃甜面酱再也没有出去买过，都是现做现吃 。如果你也喜欢吃甜面酱 ， 不妨花两分钟学会了做来尝尝，比外面买的好吃太多了 。
【甜面酱】
一 ， 食材：面粉10g，大葱1段，白砂糖10g ， 生抽7g，老抽5g ， 蚝油13g，清水100ml ， 食用油适量 。
二，甜面酱的做法：
1.首先将所有的食材都准备好，取一个碗，先把面粉倒进去，然后加入100ml的清水，先用筷子搅拌均匀 。记得水不要放太多，不然后面难得熬 。
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2.接着再加入10g白砂糖 ， 5g老抽，7g生抽，13g蚝油 ， 一起用筷子继续搅拌均匀备用 。如果喜欢吃糖可以稍微再多加一点点 。
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3.起一锅，先烧热，然后倒入适量的食用油，然后把葱段放进去，爆出香味来 。等到大葱段被炸成焦黄色，把大葱段捞出来丢掉，把油盛出来备用 。
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4.准备一个奶锅，把搅拌好的料汁倒入锅里，全程开小火慢慢煮 ， 并不停地用铲子搅拌 ， 防止糊底 。熬煮至这个酱变得黏黏的，冒泡泡，这个酱就做好了 。酱冒泡的时候容易爆到手上，大家做的时候一定要小心些 。
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5.把熬好的酱倒入大碗里面，再把刚做好的葱油倒入甜面酱里面，再用勺子搅拌均匀，这样美味的自制甜面酱就做好了 。等到它放凉了，准备一个瓶子，把它装起来，放入冰箱冷藏保存，想吃的时候随时可以取出来吃 。切上一根新鲜的黄瓜 ， 蘸着甜面酱吃，也是特别的美味哦，许多的女生就喜欢这样吃，减脂瘦身 。
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小贴士：
【甜面酱怎么熬制才香 甜面酱的制作方法】今天给大家分享的这个甜面酱的做法是不是特别的简单 ， 想吃甜面酱不用再出去买，自己做的干净卫生，经济实惠 。吃面条来一点，煎饼果子刷一点，真的是太美味了 。如果你也喜欢吃甜面酱 ， 不妨收藏起来 ， 自己也回家试试，现做现吃，特别的香 。
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